REŠTAURÁCIE KAŠTIEĽA PÁLFFY
Gastronómia
Po viac ako 400 rokoch najväčšej slávy sa Kaštieľom Pálffy opäť šíri zmes vôní a v kuchyni je čulý ruch. Ceníme si históriu a tradície, ktorými to v kaštieli dýcha. Práve preto prinášame poctivú gastronómiu. Tej sme sa chopili s nadšením a moderným nadhľadom. Dôraz kladieme na lokálne suroviny, preto varíme predovšetkým z produktov nami vypestovaných, od byliniek cez zeleninu až po bobuľky hrozna, z ktorých vzniká aj naše víno VIAJUR.
Pohodlne sa usaďte a vychutnajte si gastronomický zážitok.
Fine dining
Spomienky aj potešenie v každom súste si vychutnáte vo fine dining reštaurácii ARTE. Head Chef Jirka Zajíček sprostredkuje svoj pohľad na poctivú kuchyňu prostredníctvom degustačného menu. Ochutnať lokálne suroviny v odvážnych kombináciách a známe chute v odzbrojujúcich prevedeniach môžete vždy od štvrtka do soboty.
Á la carte reštaurácia
Hostinec Palatín
Vychýrené chute rakúsko-uhorskej kuchyne aj tradičné jedlá regiónu. Ochutnajte gastronómiu v sezónnych prevedeniach v Á la carte reštaurácii Hostinec Palatín, ktorá je pre vás otvorená vždy od štvrtka do nedele. Gurmánsky zážitok si vychutnáte v historických ale minimalistických priestoroch príjemnej reštaurácie v Svätom Jure.
Cigarový salónik
Cigarový salónik
Vychutnajte si dobrú cigaru a pohár kvalitného rumu či whiskey v intímnom prostredí Kaštieľa Pálffy, kde vás nebude vyrušovať hluk mesta ani páry zvedavých očí. Súkromie salónika si môžete na akékoľvek stretnutia v ničím nerušenom duchu zarezervovať vždy od štvrtka do nedele. Cigarový salónik s kapacitou 6 osôb je k dispozícii len po predošlej rezervácii.
Vinárstvo VIAJUR
Víno
Vinárstvo VIAJUR je jednou z hlavných postáv v súčasnom príbehu Kaštieľa Pálffy. S vinárskym životom bola gastronómia v kaštieli úzko previazaná vždy a inak tomu nie je ani dnes. Sudy naplnené lahodným vínom odpočívajú priamo pod historickými klenbami v pálffyovských pivniciach. Aj vďaka tomuto putu je gastronomický zážitok, ktorý ponúkame, maximálne komplexný.
Nechajte sa očariť zmyselnými kombináciami na mieste, kde sú jedlo a víno pokrvne spriaznené.
Degustujte vína VIAJUR v pálffyovských pivniciach na riadenej degustácií a ocitnite sa na miestach, kde sa víno vyrába už od 16. storočia.
Prenajmite si reštauračné priestory na účely firemných aj súkromných eventov a využite profesionálne služby a prvotriednu kvalitu.
